International Hotel Management
School & Stage (BOL)
Droom jij van je eigen hotel of bed & breakfast, in binnen- of buitenland? Meld je aan voor de hotelmanagementopleiding. De opleiding duurt twee jaar met een havo-diploma en drie jaar met een mavo-diploma.
Over jouw opleiding
Op onze school hebben we een een restaurant en een brasserie waar we dagelijks gasten verwelkomen. In de brasserie leer je omgaan met verschillende gasten en doe je ontzettend veel ervaring op. In de keuken ontwikkel jij jouw kookvaardgheden en leer je alles over wijn-spijscombinaties. Verder kun je tijdens de opleiding jouw creatieve kant laten zien door het bedenken en organiseren van thema-avonden en je denkt mee over de menukaart. Het is een geweldige kans om praktijkervaring op te doen en je talenten te ontwikkelen.
Je krijgt les in hotelmanagement, evenementenorganisatie, frontoffice en hospitality. Ook volg je vakken als management & organisatie, leer je hoe je een ondernemingsplan opstelt en hoe je je bedrijfsadministratie op orde houdt.
Bij deze opleiding loop je minimaal vijftien weken stage in het buitenland. Je kunt ook kiezen om een half jaar extra ervaring op te doen in het buitenland. Je krijgt les in wijnkennis, bierkennis, arbo, Spaans en Duits. Je werkt aan verschillende praktijkopdrachten, zowel alleen als in groepsverband, op school of bij hotels waarmee we nauw samenwerken. Je leert strategisch denken en ontwikkelt vaardigheden in leidinggeven, samenwerken en presenteren.
Heb je een havo-diploma?
Heb je een havo-diploma en wil je meer praktijkervaring opdoen voor je gaat werken of de overstap maakt naar het hbo? Dan past deze opleiding ook bij jou! Met dit versnelde traject kun je je diploma al in twee jaar behalen, en krijg je meteen veel praktijkervaring op het gebied van horeca.
Meer weten? Neem dan contact op met onze contactpersoon, Marco Hugens. Zijn contactgegevens vind je onderaan deze pagina.
Wat ga ik doen?
Je leert in het Engels en Nederlands ondernemen, leidiggeven en werken in een hotelomgeving. Naast theoretische lessen doe je in onze brasserie en keuken veel praktijkervaring op op het gebied van koken en serveren. Wij werken veel samen met hotels in en om Rotterdam, waar jij stage kunt lopen of workshops volgt.
Cambridge English certificaat
Omdat je gaat werken in een internationale sector is het belangrijk dat je je talen spreekt en de Engelse taal goed beheerst. Daarom krijg je bij ons de kans om een Cambridge English certificaat te behalen. Naast Nederlands kies je ook uit de vakken Spaans of Duits.
Je krijgt les in:
- Hotelmanagement
- Eventmanagement
- Economie
- Leidinggeven en communicatie
- Koken
- Serveren
- Ondernemen
- Nederlands
- Engels
- Duits of Spaans
- Rekenen
- Werken in het buitenland
- Organisatie van interne evenementen
- Wijnkennis
- Voorbereiding hbo
- Zakelijk Engels
- Bierkennis
Verhalen van studenten
Stage lopen
Tijdens je opleiding volg je meerdere malen stage. Dit kan in Nederland, maar je krijgt ook de mogelijkheid om stage te lopen in het buitenland. We hebben goede relaties met hotels in Rotterdam en met internationale hotels waar jij praktijkervaring opdoet.
Op www.s-bb.nl kun je zien wat de kans op stage is en wat de kans op werk is als je bent afgestudeerd. Op stagemarkt.nl vind je jouw ideale baan of leerwerkbedrijf.
Locatie
Op het Benthemplein hebben we een supermooi restaurant en een hippe brasserie, waar we dagelijks gasten ontvangen voor luch of diner. De bijbehorende keukens beschikken over de nieuwste en modernste apparaten. Jouw praktijklessen volg je in onze brasserie.
Onze school vind je in hartje Rotterdam. Vanaf het Centraal Station sta je binnen tien minuten op school en het OV stopt praktisch voor de deur. Even snel winkelen in een tussenuur? Op slechts een paar minuten lopen sta je op de bekende Coolsingel en Lijnbaan. Op school hebben naast de restaurants, ook een kapperszaak, een bakkerswinkeltje en een ruime kantine.
Aan het werk
Met je diploma op zak kun je hotelmanager of front-office manager worden in een hotel in Nederland of het buitenland. Je bedenkt leuke wervingscampagnes en bedenkt nieuwe ideeën om de service te verbeteren waardoor gasten de volgende keer weer kiezen voor jouw hotel. Je spreekt verschillende talen en je vindt het leuk om met mensen om te gaan.
Jij zorgt ervoor dat het hotel goed loopt. Je bent commercieel ingesteld en houdt daarbij het budget in de gaten en bedenk je acties om je winst en omzet te vergroten. In alles wat je doet, staan de wensen van je gasten voorop. Je bent verantwoordelijk voor het personeel en je houdt sollicitatie- en functioneringsgesprekken.
Werken in de hotelbranche is geen baan van 9 tot 5 en het is heel afwisselend werk waarbij je ook in de avonduren of in de weekenden moet werken.
Opleiding in cijfers
Wil je weten hoeveel je kunt verdienen, wat de baankans is van deze opleiding en meer feiten? Via onderstaande link (PDF) vind je o.a. informatie over het salaris, baankans en hoeveel mensen gaan doorstuderen na deze opleiding. Deze cijfers zijn van Regio Rijnmond.Veelgestelde vragen
Houd rekening met deze toelatingseisen:
1. Meld je op tijd aan
Wil je in augustus/september starten? Meld je aan voor 1 april. Dan heb je recht op plaatsing. Aanmelden na 1 april kan ook. Misschien kun je dan niet de opleiding van jouw voorkeur volgen. In dat geval gaan we samen op zoek naar een passende opleiding.
2. Bekijk of jij de juiste vooropleiding hebt gevolgd
3. Volg de verplichte intake-activiteit
Na je aanmelding ontvang je per mail een uitnodiging voor een intake-activiteit. Check ook je spambox.
Heb je een havo-diploma? Dan duurt de opleiding 2 jaar.
Ben je in het bezit van een mavo-diploma? Dan duurt de opleiding 3 jaar.
Wil je deze opleiding volgen? Leuk. Aanmelden doe je zo.
- Meld je online aan met DigiD of je BSN.
- Via de e-mail ontvang je een uitnodiging voor het intakegesprek. Check ook je spambox.
- Bij sommige opleidingen word je gevraagd om mee te doen aan een extra activiteit naast het intakegesprek.
- Tijdens het intakgesprek bekijken we samen of de opleiding bij je past.
- Je ontvangt van ons een studiekeuzeadvies.
- Past de opleiding bij jou, dan wordt jouw inschrijving definitief.
Kom langs
Jouw eigen mening is het belangrijkst. Ben je benieuwd hoe de opleiding hotelmanagement eruitziet of wie onze docenten zijn? Bezoek dan onze Open Dagen of meld je aan voor een meeloopdag.
Marco Hugens
Adviseur Plaatsing & VoorlichtingWil je meer weten over deze opleiding? Aarzel dan niet en neem contact met mij op.
