Hospitality Allround Medewerker i.s.m. Fletcher
Werk & School (BBL)
Droom je van een carrière in de horeca, toerisme of evenementen en ben je servicegericht? Meld je dan aan voor de BBL-opleiding bij Fletcher, waar je werken en leren combineert. Is dit wat voor jou?
Over jouw opleiding bij Fletcher
De opleiding start in februari 2024. Je gaat als leerling-medewerker bij het prestigieuze Fletcher Hotel Restaurant Wings in Rotterdam. Dit betekent dat je meteen salaris verdient tijdens jouw opleiding.
Gratis opleiding en baangarantie
Daarnaast is de opleiding volledig kosteloos voor jou! Fletcher neemt namelijk de kosten voor het lesmateriaal en jouw studie voor zijn rekening. Bovendien biedt Fletcher jou de garantie op een baan na het behalen van je diploma, waardoor je bij de start van je opleiding al verzekerd bent van een mooie carrière.
Start wanneer jij wil
Je kunt je op elk moment in het schooljaar starten met de opleiding. Na de intakegesprekken kijken we samen met met jou wanneer je kunt starten.
Wat ga ik doen?
Bij Fletcher leer je alles over gastvrijheid! Je wordt de expert die gasten vriendelijk ontvangt en helpt aan de balie. Je leert ook hoe je belangrijke administratieve taken moet doen, zoals reserveringen bijhouden en telefoontjes moet afhandelen. En als er problemen zijn, weet je precies hoe je daarmee om moet gaan. Je draait mee in de bediening en je ontwikkelt jouw wijnkennis. Zo weet jij welke wijn past bij welk gerecht en kun je jouw gasten hierover adviseren.
Je zorgt altijd voor een gastvrije ontvangst, een goede sfeer en je kunt goed aanvoelen wat nodig is en inspelen op de wens van de gast. Op deze manier geef je de gast een unieke ervaring mee. Je ziet er verzorgd uit, je bent vriendelijk en voelt je thuis in een omgeving waarin je veel contact hebt met mensen.
Naast de praktijkuren bij Fletcher volg je algemene vakken, zoals:
- Nederlands
- Engels
- Duits ( alleen vanaf niveau 3)
- Rekenen
- Loopbaan
- Burgerschap
Wat ga je leren?
- Gasten ontvangen en bedienen (frontoffice)
- Administratieve taken bijhouden (backoffice)
- Werken met het reserveringssysteem
- Upselling en het doen van een commercieel aanbod
- Omgaan met klachten
- Gebruiksklaar maken van vergaderruimte(s)
- Bestellingen opnemen
- Inkopen doen
- De voorraad bewaken
- Gasten adviseren over het menu
- Wijnkennis
Naast de kernvakken van de opleiding, kun je kiezen uit verschillende keuzedelen die aansluiten bij jouw interesses en ambities.
- Internationaal I: bewustzijn (interculturele) diversiteit (keuze)
- Catering (keuze)
- Evenementenmanagement (verplicht)
Werken en leren
Vier dagen per week werk je in het bruisende Fletcher Hotel Restaurant Wings Rotterdam, waar je meteen kunt proeven van het echte werk in de horeca. Daarnaast kom je één dag per week naar school, waar je de nodige theoretische kennis opdoet om jouw kennis naar een hoger niveau te tillen.
Locaties
Locatie Zadkine
Op het Benthemplein in Rotterdam hebben we een supermooi restaurant, hippe brasserie en prachtige en ruime keukens. Deze moderne keukens beschikken over de nieuwste apparaten en jij mag hier jouw creativiteit loslaten en je bezighouden met je passie; koken! Onze school is heel makkelijk bereikbaar met het OV en ligt op slechts een paar minuten loopafstand van het Centraal Station.
Locatie Fletcher
Het grootste gedeelte van jouw opleiding volg je bij Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam. Dit bruisende en moderne hotel beschikt onder andere tot 137 hotelkamers, een sfeervol à la carte restaurant en 42 event- en vergaderzalen. Het hotel biedt een inspirerende leeromgeving, een prachtig uitzicht op het vliegveld van Rotterdam, een gezellige sportsbar en een grote hanger waarin regelmatig evenementen plaatsvinden.
Aan het werk
Een voordeel heb je al. Na het succesvol behalen van je diploma ben je verzekerd van een baan bij Fletcher!
Na het behalen van je diploma kun je eigenlijk kun je in diverse branches aan de slag: in de zorg, bij hotels, vliegvelden, restaurants en theaters. Hospitality is overal!
Als hospitalitymedewerker ben je klantvriendelijk, enthousiast, zie je er verzorgd uit en zorg je graag voor mensen. Als hostess ontvang jij gasten of sta je klanten te woord aan de telefoon. Je kan ook ingezet worden bij de organisatie van evenementen en zorg je ervoor dat de ruimte klaarstaat. Je draait ook mee in de bediening. Je begeleidt gasten naar hun tafel, serveert de dranken en adviseert hen over de gerechten. Wat je ook doet, jij zorgt ervoor dat gasten de tijd van hun leven hebben. Een afwisselende baan waar geen dag hetzelfde is. Leuk toch?
Veelgestelde vragen
Wil je deze opleiding volgen? Leuk. Aanmelden doe je zo:
- Klik op de knop ‘meld je aan’ op deze pagina.
- Vul het aanmeldingsformulier in.
- Via de e-mail ontvang je een uitnodiging voor een intakegesprek met Zadkine en met Fletcher.
- Samen bekijken we of de opleiding bij je past.
- Past de opleiding bij jou, dan schrijven wij jou in. Jouw startmoment wordt in overleg besproken.
Als je gaat studeren bij Zadkine kun je je opleiding op twee manieren volgen: als bol of als bbl. Wat is het verschil?
Bol
Bol staat voor beroepsopleidende leerweg. Je gaat de hele week naar school en loopt één of meerdere periodes stage. Deze variant wordt het meest gekozen door studenten.
Bbl
Bbl staat voor beroepsbegeleidende leerweg. Dat betekent dat je deze opleiding kunt volgen als je een baan hebt. Je gaat naast je baan één dag per week naar school. Zo combineer je werken en leren. Ook kun je sommige bbl-opleidingen in de avonduren volgen.
Voor beide leerwegen ontvang je hetzelfde diploma. Ook is er geen verschil in niveau tussen bol en bbl. De keuze is aan jou: hoe wil jij leren? Goed om te weten: Bij een BBL-opleiding kom je niet in aanmerking voor studiefinanciering.
Houd rekening met deze toelatingseisen:
1. Meld je op tijd aan
Wil je in augustus/september starten? Meld je aan voor 1 april. Dan heb je recht op plaatsing. Aanmelden na 1 april kan ook. Misschien kun je dan niet de opleiding van jouw voorkeur volgen. In dat geval gaan we samen op zoek naar een passende opleiding.
2. Bekijk of jij de juiste vooropleiding hebt gevolgd
3. Volg de verplichte intake-activiteit
Na je aanmelding ontvang je per mail een uitnodiging voor een intake-activiteit. Check ook je spambox.
Mooi nieuws voor jou!
De opleiding en de benodigde leermiddelen worden betaald door Fletcher Hotels. Jij betaalt zelf niks voor deze opleiding.
Kom langs
Wil je meer weten over deze opleiding? Bezoek ons dan tijdens één van onze Open Dagen.
Remco Nefs
Adviseur Plaatsing & VoorlichtingHeb je nog vragen over deze opleiding? Neem dan contact op met mij.
